Ceremonia del Té I

LA CEREMONIA DEL TÉ:

UNA COSTUMBRE JAPONESA  Y DEL

MUNDO

Por Antonella Paltrinieri Fissore

En esta entrega les traemos una breve introducción a la puesta en práctica (casi en escena) de la Ceremonia del Té que se realiza, entre otros lugares de Asia, en Japón. Hablaremos un poco de su importancia en la cultura zen y porqué es considerada por ésta como un arte.

Este post es para nosotras una de las formas de poner en el Blog esos pequeños rituales que nos han acompañado en nuestra vida diaria, personal y de trabajo desde que Ana Piva tuvo la magnífica idea de unir todos aquellos Mandalas que venía creando desde hace años con la meditación. La idea comenzó a tomar más cuerpo cuando nació la necesidad de compartir  todos estos sentimientos, dibujos, colores, impresiones y palabras con el mundo.

En nuestros días de labor conjunta, por lo general los jueves, a media mañana hacemos una pausa y tomamos un té, siempre distinto, siempre acompañado por una charla animada en la cual, entre otras cosas, seguimos creciendo como personas y alimentando este proyecto.

Creemos que este Blog, y esta propuesta en su conjunto, puede resultar un espacio en donde comencemos, Uds. y nosotras, a conocer y adentrarnos cada vez más en expresiones artísticas y culturales alternativas, lejanas, nuevas, resignificadas. Creemos también que existen numerosas manifestaciones, formas, concepciones sobre el arte que nos llegan de manera muy reducida o siempre vistas desde una mirada occidental; acercarnos a esas otras facetas de la cultura es también nuestro propósito.

Por todo esto, por que es más que una “actividad” de nuestra vida, por que es un momento que compartimos y que nos alegra, que nos nutre y nos llena como seres humanos y, también, por que es para la cultura zen una forma de arte, hoy hacemos la primera entrega sobre la Ceremonia del Té en Japón.

Para poder bucear un  poco en este hermoso, pausado y puntilloso rito, primero diremos algunas palabras sobre la escuela de meditación que otorgó a esta ceremonia el nivel de un arte: El zen, escuela del budismo mahāyāna. El término zen representa la pronunciación en japonés de la palabra china chan, que a su vez deriva de la palabra sánscrita dhiana, que significa "meditación".

Es un modo de vida, y como tal busca la experiencia de la sabiduría más allá del discurso racional; surge desde -y representa también- un abanico muy amplio de escuelas del budismo.

Fue registrado primero en China en el siglo VII, luego se dispersó hacia el sur a Vietnam y al este a Corea y Japón. En Occidente es una de las escuelas del budismo más conocidas y apreciadas.

El arte zen contiene y promueve una serie de prácticas artísticas que en Occidente no suelen ser consideradas como tales, aquí algunas de ellas: 

• Hanshan (Poesía chan)
• Haiku (Poemas)
• Sumi-e (Pintura y caligrafía con tinta)
• Ceremonia del té japonesa
• Ikebana (Arte Floral)
• Shodō (caligrafía)
• Karesansui (Jardín zen)
• Noh (drama japonés)
• Origami (trabajo con papel)
• Budō (artes marciales con base espiritual)
• Kyudo (camino del arco); Kendō (camino de la espada)
• Karate Do (camino de la "mano vacía")
• Aikido (camino de la unión con la energía/ espíritu universal)
• Gendai budo (conjunto de las artes marciales tradicionales japonesas modernas)

Como hemos visto la Ceremonia Japonesa del Té es parte de esta selecta lista y consiste fundamentalmente en una forma ritual de preparar el té verde o matcha, sirviéndolo a un pequeño grupo de invitados en un entorno tranquilo. Como ritual es una manifestación significativa de la historia y la cultura japonesa tradicional.

De manera muy general podríamos diferenciar dos tipos de Ceremonia, en las que profundizaremos en el próximo post:

1) El Cha-no-yu ("agua caliente para el té") que se refiere usualmente a una ceremonia individual.

2) El Cha-ji que alude a una ceremonia del té completa, incluyendo una comida liviana (kaiseki), té ligero (usucha) y té espeso (koicha), rito que se prolonga aproximadamente cuatro horas.

Finalmente nombraremos el Sadō o chadō (camino del té) que vendría a conformar una especie de doctrina acerca de esta ceremonia. Este "manual", por llamarlo de una manera usual, es fundamental para quienes realicen el convite, ya que deben estar familiarizados con la producción, los tipos de té y sobre todo con un amplio abanico de otras disciplinas y artes tradicionales que complementan el servicio.

La ceremonia del té es un arte que se estudia y que puede llevar gran parte de la vida; incluso, para participar como invitado en un espacio formal se requieren conocimientos de los gestos y posturas adecuados, de las frases que se esperan, la manera apropiada de beber y de los dulces que acompañarán la bebida. La conducta dentro de la realización de esta ceremonia es parte fundante y principal del producto estético que se logrará.

Ofrecer la ceremonia del té es uno de los signos más grandes de hospitalidad en la cultura japonesa, y seguramente, de todo el mundo.Si bien está constituida por pasos, utensilios y fórmulas bastante determinadas invitamos a todos aquellos que gozan de los sabores, aromas y recuerdos que trae esta infusión a recrear este rito de la manera que más le guste, para así hacer de esta experiencia un momento renovador.

Por esos momentos renovadores, acompañados de mandalas y música, agradezco a Ana Piva quien siempre me espera con las tazas listas.